PRIMER PASO

–Stracciatella, Alcaucil frito, Pesto de menta y perejil, ciruela pasa, tomate hidratado y crackers de semillas.   

SEGUNDO PASO

-Trucha grillada, Cremoso de palta, Salsa de azafrán, Croute de hiervas y ajo asado.

TERCER PASO

-Lingüini con crema de hongos.

CUARTO PASO

-Colchón de verdes, Mollejas grill, Cherry y Limón asado.

QUINTO PASO

-Filete mignon, Cabutia, Cremoso de batata, Espárragos y Kale.

SEXTO PASO – PRE POSTRE

-Bombóm cítrico.

SÉPTIMO PASO

-Húmedo de chocolate, Sablee, Diplomata cítrica, Mousse de quesos y mermelada de quinotos.

Este menú incluye 6 copas de vino y servicio de agua libre.

$70.000

PRIMER PASO
-Stracciatella, Alcaucil frito, Pesto de menta y perejil, ciruela pasa, tomate hidratado y crackers de semillas.

SEGUNDO PASO (ELEGIR UNA OPCIÓN)
-Empanadas cortadas a cuchillo con
chimichurri dulce.

-Pan chato, Mix de hojas verdes, Peras asadas, Queso azul, Frutos secos y Vinagreta ahumada.

-Humus de garbanzos, Portobello grillado y Chimichurri dulce.

TERCER PASO (ELEGIR UNA OPCIÓN)

– Ternera, Cabutia, Cremoso de batata, Espárragos y Kale.

– Cerdo, Tomillo, Naranja caramelizada, Cremoso de batata y Mix de hojas verdes. 

– Ravioli di stelle de hongos, Arvejas, Pesto de hierbas y Parmesano.

CUARTO PASO (ELEGIR UNA OPCIÓN)

– Profiterol, Creme brulee y Salsa de caramelo.

– Húmedo de chocolate, Salsa frutos rojos y frutos secos.

Este menú incluye 4 copas de vino y  servicio de agua libre.
$50.000

Agua con o sin gas libre durante el almuerzo.